Dia do Trigo
O Dia do Trigo é comemorado em 10 de novembro. Em 2027, a data cai em quarta-feira.
O Dia do Trigo é celebrado em 10 de novembro e é dedicado ao cereal e a quem o produz. Trata-se de uma data de origem não oficial, divulgada pelo setor agrícola. Não é feriado.
Por que o Dia do Trigo é em 10 de novembro?
Não há lei ou decreto que institua a data, e ela não tem autor oficial. O Sistema CNA/Senar divulga, nesse dia, uma homenagem aos produtores que cultivam o cereal, conforme a CNA Brasil. Já a Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) representa as empresas que fazem a moagem do trigo, ou seja, que transformam o grão em farinha.
É feriado?
Não. O Dia do Trigo é uma data comemorativa, e o expediente é normal.
Como o trigo é classificado no Brasil
A Instrução Normativa nº 38 do Ministério da Agricultura, publicada no Diário Oficial da União de 1º de dezembro de 2010, estabelece o regulamento técnico do trigo e define cinco classes comerciais: melhorador, pão, doméstico, básico e outros usos. A classe depende da força do glúten, da estabilidade da massa e do número de queda, que medem a qualidade do grão para a fabricação de farinha. Os números abaixo são os valores mínimos de cada classe:
| Classe | Força do glúten (10⁻⁴ J) | Estabilidade (min) | Número de queda (s) |
|---|---|---|---|
| Melhorador | 300 | 14 | 250 |
| Pão | 220 | 10 | 220 |
| Doméstico | 160 | 6 | 220 |
| Básico | 100 | 3 | 200 |
| Outros usos | Qualquer | Qualquer | Qualquer |
Melhorador é a classe mais exigente. Outros usos não tem exigência mínima, e por isso aceita qualquer trigo.
Onde o trigo é cultivado no Brasil
O Sul é a área tradicional do cultivo de trigo no país. A Embrapa também aponta áreas de expansão no Centro-Oeste, no Sudeste e no Nordeste. No Cerrado, o cultivo pode ser de sequeiro, sem irrigação, ou irrigado, e a Embrapa desenvolve cultivares para essa condição, como a BRS Savana, indicada para o sequeiro no Cerrado.
O Brasil depende de importações de trigo
O país ainda depende de importações para abastecer o consumo de trigo. A Plataforma Trigo no Brasil, da Embrapa, reúne dados de produção, logística e consumo do setor, incluindo o volume e a origem das importações.
A Embrapa também mantém a iniciativa Trigo Baixo Carbono, que busca agregar valor e competitividade a toda a cadeia produtiva do trigo brasileiro.
Fontes
- Dia do Trigo - CNA Brasil
- Abitrigo - Revista Cultivar
- Instrução Normativa MAPA nº 38/2010 - Norma Brasil
- Trigo - Embrapa
- Plataforma Trigo no Brasil - Embrapa
- Embrapa lança plataforma com dados da cadeia do trigo no Brasil - Revista Cultivar
Em que dia da semana cai o Dia do Trigo nos próximos anos
| Ano | Data | Dia da semana |
|---|---|---|
| 2027 | 10/11/2027 | quarta-feira |
| 2028 | 10/11/2028 | sexta-feira |
| 2029 | 10/11/2029 | sábado |
| 2030 | 10/11/2030 | domingo |
| 2031 | 10/11/2031 | segunda-feira |
Datas comemorativas próximas
- 31/10: Dia das Bruxas
- 31/10: Dia Mundial da Poupança
- 31/10: Dia da Dona de Casa
- 31/10: Dia Nacional da Poesia
- 01/11: Dia de Todos os Santos
- 05/11: Dia da Cultura
- 05/11: Dia do Técnico em Prótese Dentária
- 05/11: Dia do Técnico em Eletrônica
- 07/11: Dia do Radialista
- 08/11: Dia Mundial do Urbanismo
- 08/11: Dia do Radiologista
- 09/11: Dia do Hoteleiro
- 12/11: Dia do Supermercado
- 12/11: Dia do Inventor
- 12/11: Dia do Diretor Escolar
- 14/11: Dia do Bandeirante
- 14/11: Dia Nacional da Alfabetização
- 16/11: Dia Internacional da Tolerância
- 17/11: Dia Internacional do Estudante
- 17/11: Dia da Criatividade
- 19/11: Dia da Bandeira
- 20/11: Dia da Industrialização Africana
- 20/11: Dia do Biomédico
- 20/11: Dia Universal da Criança
- 20/11: Dia do Auditor Interno
Veja o que se comemora hoje ou a lista completa de datas comemorativas.
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