Dia do Pão de Queijo
O Dia do Pão de Queijo é comemorado em 17 de Agosto, em 2026 a data cai em segunda-feira.
Dourado e crocante por fora, macio por dentro, o pão de queijo, originalmente mineiro, ganhou o mundo.
Origem do Dia do Pão de Queijo
O Dia do Pão de Queijo foi criado por causa de um concurso em 2007 no programa Ana Maria Braga, quando criou um concurso chamado "O Melhor Pão de Queijo" e a final foi no dia 17 de agosto de 2007. A data entrou para o calendário da gastronomia nacional.
Receita de Pão de Queijo
Para comemorar a data que tal fazer um pão de queijo delicioso? Abaixo tem uma das várias possibilidades de se fazer a receita.
Ingredientes
- 800 g de polvilho azedo
- 1 xícara de água
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 100 g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
- Adicione o polvilho aos poucos até dar liga. Pode ser que você não precise usar os 800g, então coloque devagar e sove a massa até soltar da mão: esse é o ponto.
- Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.
- Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.
- Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.
- Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Agora é só aproveitar a famosa iguaria no Dia Nacional do Pão de Queijo.
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