Dia do Café

O Dia do Café é comemorado em 14 de Abril, neste ano de 2021 a data caiu em uma quarta-feira.

Café da manhã; café e uma boa conversa com velhos amigos; indo tomar um café no Shopping.

Bebemos café de manhã, tarde e noite.

Se parar para pensar um pouco, perceberá a extensão de nosso caso de amor com nossa bebida cafeinada favorita.

Tipos e benefícios do café

Quer você prefira café coado, café expresso ou cappuccinos; gelado ou descafeinado, instantâneo ou filtrado - toda hora é uma delícia tomar essa bebida apreciada em todo o mundo.

Todos nós sabemos que o café tem um gosto incrível. Além disso, muitos de nós estamos cientes do fato de que pode nos dar um impulso de energia muito necessário. Afinal, é por isso que costumamos tomar uma xícara de café logo de manhã, certo? No entanto, você sabia que os benefícios do café vão muito além disso?

O café pode ajudar a queimar gordura, pois pode aumentar sua taxa metabólica em até 11%. O café também contém vários nutrientes essenciais, incluindo niacina, magnésio (vitamina B3), potássio, manganês, ácido pantotênico (vitamina B5) e riboflavina (vitamina B2). O café também demonstrou melhorar drasticamente o desempenho físico!

Se isso não bastasse, o café é a maior fonte de antioxidantes da dieta ocidental. O café também pode ajudar você a viver mais, de acordo com vários estudos, além de ajudar a combater a depressão e fazer você se sentir mais feliz. Isso é algo que foi observado em um estudo publicado pela Universidade de Havard, nos EUA.

Vamos comemorar o dia do café?

Claro que, a melhor forma de comemorar o Dia do Café é com uma deliciosa xícara de café!

Existem muitos tipos de café. Você pode tomar seu café puro, . Você pode escolher entre cafés como lattes, americanos, cappuccinos e muito mais! Por que não aproveitar o dia de hoje para experimentar um café especial, como o café cipriota? Muitos países têm sua própria maneira especial de preparar esta bebida, por isso é sempre divertido experimentar algo novo.

Você também pode planejar um evento para hoje, convide suas amigas ou amigos para um café da tarde. Aqui vão algumas sugestões para os acompanhamentos: cookies (não importa se você mesmo quem fez ou comprou em algum lugar); água com gás (é perfeita para tomar depois de um café expresso); pão de queijo; bolo de ovos; biscotos; ou até mesmo pão com manteiga. O que acham?

Algumas curiosidade sobre o café

Saiba alguns fatos interessantes sobre a segunda bebida mais consumida no mundo.

1. A bebida data de 800 DC

Diz a lenda que os pastores de cabras do século IX perceberam o efeito da cafeína em suas cabras, que pareciam "dançar" após comer o fruto da planta Coffea. Um monge local então preparou uma bebida com os produtos e descobriu que isso o mantinha acordado à noite, então a xícara de café original nasceu.

2. Os grãos de café são tecnicamente sementes

Eles são os caroços das bagas parecidas com as cerejas encontradas nos arbustos em flor, mas nós os chamamos de "feijões" por causa da semelhança com as leguminosas.

3. E você pode comer grãos de café como alimento

No início, as pessoas misturavam grãos de café com gordura para criar uma bola de lanche rica em energia. Eles também fermentariam a polpa para fazer uma bebida semelhante ao vinho (O que acham!?).

4. Existem dois tipos principais: Arábica e Robusta

Os produtores plantam predominantemente a espécie Arábica. Embora menos popular, o Robusta tem um sabor ligeiramente mais amargo e contém mais cafeína.

5. O Brasil é o país que mais cultiva café no mundo

Hoje, o Brasil produz cerca de um terço do abastecimento mundial, segundo a Organização Internacional do Café, cerca de duas vezes mais que o segundo colocado, o Vietnã.

6. Apenas dois estados dos EUA produzem café

O café Kona é o presente dos Estados Unidos para o mundo do café. Como o café tradicionalmente cresce melhor em climas ao longo do equador, o clima do Havaí é ideal para a colheita de grãos. A Califórnia também entrou recentemente no jogo do café, com dezenas de fazendas produzindo sacolas premium caras. 

7. O café mais caro do mundo pode custar mais de U$ 600 o kg

Uma das variedades mais cobiçadas vem das fezes de uma civeta asiática. A criatura parecida com um gato come frutas, incluindo cerejas de café, mas não consegue digerir os grãos. As sementes excretadas produzem uma bebida suave e menos ácida chamada kopi luwak, mas os meios de produção têm atraído críticas de ativistas do bem-estar animal.

8. Várias pessoas tentaram proibir o café.

Em 1511, os líderes de Meca acreditavam que isso estimulava o pensamento radical e proibia a bebida. Alguns clérigos italianos do século 16 também tentaram proibir o café porque acreditavam que era "satânico". No entanto, o papa Clemente VII amava tanto o café que suspendeu a proibição e batizou o café em 1600.

Ainda no século XVIII, o governo sueco tornou ilegais os apetrechos do café e do café (incluindo xícaras e pratos) por seus supostos vínculos com o sentimento rebelde.

9. Você pode ter uma overdose de café

Não se preocupe, você precisaria beber cerca de 30 xícaras em um período muito curto para chegar perto de uma dose letal de cafeína.

10. Os bebedores de café tendem a viver mais

A pesquisa relaciona o consumo moderado (cerca de três a quatro xícaras por dia) com uma vida útil mais longa, além de um risco reduzido de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e Parkinson, de acordo com a Harvard Health Publishing.

11. Descafeinado não significa sem cafeína

Uma xícara de café descafeinado de 240 ml contém, na verdade, de 2 a 12 miligramas de cafeína. Em comparação, uma xícara regular de café fornece entre 95 a 200 miligramas, enquanto uma lata de cola tem de 23 a 35 miligramas de cafeína.

12. A palavra "café" vem da palavra árabe para "vinho"

Qahwah mais tarde tornou-sekahveh em turco e koffie em holandês, que é de onde vem a palavra café .

13. Pode embelezar sua pele

Guarde os grãos que sobraram para uma esfoliação - Os grãos de café são esfoliantes físicos que podem retirar as células mortas da pele, tornando a pele macia e mais brilhante.

E acredita-se que a cafeína melhora a circulação sanguínea na pele, mas ainda não há dados clínicos suficientes sobre seu uso em produtos.

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